Malý avšak s velkým výkonem - našlehá až 50 litrů šlehačky za hodinu, tento přístroj je rentabilní již při denním zpracování 0,5 l smetany
ideální výrobník šlehačky pro malé a střední provozy, komfortní obsluha z přední části umožňuje přístroj umístit na malý prostor
chlazení bez negativních vlivů na životní prostředí.

      Pro kvalitní šlehačku a bezproblémový chod je nutné dodržovat několik zásad:

• Vždy zvolit správný typ náporové tyčinky. Trvanlivá šlehačka (PASTERIZOVÁNO) - náporová tyčinka na trvanlivou šlehačku. UHT šlehačka ( ULTRA HIGHT TEMPERATURE zahřáto na 130°C po dobu 3 sekund )- musí být předchlazená na 5°C. Použijte náporovou tyčinku na trvanlivou šlehačku.
•  Vždy dávat do přístroje předchlazenou šlehačku na 5°C ( chlazení je konstruováno na udržení teploty nikoliv na rychlé zchlazení)
  v případě změny teploty šlehačky změníte i její konzistenci.
• Dodržovat zásady hygieny a denně dodržovat postup čištění pomocí námi doporučené chemie THERMOCLEAN předejdete tak následným problémům
  • nevhodný prostředek o vysoké koncentraci účinné látky - poškozuje těsnění
  • nevhodný prostředek rozpouští tuky ale sráží mléčné bílkoviny- zacpe vzd. ventil - nízká kvalita šlehačky        
     

TECHNICKÉ PARAMETRY